Vous cherchez une idée originale pour une fête d’anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille, un mariage… ? Vous aimeriez organiser un atelier de brassage chez vous, entre amis ou en famille ? Une soirée sous le signe de la dégustation de bières et des accords mets & bières à domicile vous tente ? Sur demande, la Brasserie des Coteaux vous concocte des ateliers sur mesure, selon vos envies et vos disponibilités.
Avis aux entreprises : tentez les brassages et les dégustations de bières artisanales en team-building, des formules hors-du-commun pour quelques heures ou une journée, sous le signe de la découverte et de la convivialité.
Dans tous les cas, je suis à votre écoute pour définir l’expérience et la formule qui vous conviennent le mieux.
1 JOUR POUR APPRENDRE À BRASSER
VOTRE PROPRE BIÈRE
Vous aimez la bière !?
Alors venez brasser celle dont vous serez le héros. Le temps d’une journée, mettez-vous dans la peau d’un maître-brasseur. Matériel, ingrédients, technique et trucs de fabrication n’auront bientôt plus de secrets pour vous…
Vous choisirez aussi le p’tit nom de votre mousse du jour pour lui créer une étiquette personnalisée. Quelques semaines plus tard, une fois sa fermentation terminée et l’embouteillage effectué, vous pourrez savourer et partager avec fierté VOTRE bière. Santé !
• 8 à 10 participants • Atelier d’1 journée + 1 soirée (facultative) pour l’embouteillage de vos créations • Une expérience conviviale et instructive
INITIATION À LA DÉGUSTATION DE BIÈRE
ET ACCORD METS-BIÈRE
Vous avez l’âme et le tempérament d’un aventurier du goût ?
Alors, suivez-moi pour des voyages gustatifs surprenants le temps de soirées MOUSSES & PAPILLES.
Chaque mois, au fil des ateliers, nous mettrons le cap sur des contrées gustatives variées pour vous faire découvrir l’incroyable diversité des bières artisanales, de naviguer sans vous perdre parmi leurs différents styles et de vous initier à la dégustation de ces perles fabriquées par des artisans-brasseurs passionnés.
Au cours de ces soirées, vous pourrez en prime exercer vos papilles aux rencontres bières et mets – beer pairing – au fil de parcours balisés [bières et fromages / chocolats / verrines créatives / apéros stylés etc.]
