Le beer and food paring à la cote ! Les bières artisanales font leur révolution depuis déjà quelques années et les inviter à table pour s’accorder avec bonheur à nos mets séduit de plus en plus les palais des gastronomes.

Avis aux restaurateurs avides de s’aventurer vers ces contrées encore peu explorées des accords bières et mets : je vous guide pour mettre les bières artisanales à l’honneur dans votre établissement et proposer à vos clients de beaux accords adaptés à vos menus ; je vous donne également les clés pour les guider selon leurs goûts.

Et si pour explorer ce terrain, vous aviez envie de proposer des repas exceptionnels autour du beer pairing, je suis à votre disposition pour en discuter et vous accompagner dans cette expérience.